Das Angelmesser gehört, genau wie Hakenlöser, Fischmaßband, Unterfangkescher und Fischtöter zur Grundausstattung eines Anglers. Mit dem Angelmesser werden nicht etwa Brötchen und Grillfleisch geschnitten, sondern Fische schnell mit einem Herzstich nach dem Landen getötet.
Einfaches Einhandmesser / Anglermesser
Geregelt ist dies im Tierschutzgesetz. Davor wird der Fisch durch einem gezielten Schlag mit dem Fischtöter betäubt. Dabei kann das Messer klappbar sein. Die Klinge sollte nach Möglichkeit nicht zu dick und scharf sein, um schonend einzudringen. An dieser Stelle sei noch erwähnt, dass hier ein Filetiermesser mit einer flexiblen Klinge von Vorteil ist.
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